300 гр. Нежная говядина с ароматным пюре с добавлением трюфеля и зеленью.
Ингредиенты: лук репчатый, сливочное и чесночное масло, говядина, мед, перец, сливочный соус на основе демигляса; гарнир пюре трюфельное (картофельное пюре, соус грибной трюфельный, масло сливочное),
Украшение: салат из зелени с трюфельным и зеленым маслами, пыль из свеклы.